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- 红肠腊肠非常受大家的喜爱，一到冬天的季节，灌肠的越来越多，做肠的也越来越多，于是便用到我公司生产的灌肠机 烟熏炉。
2018新款红肠设备厂家 电加热熏肉糖熏炉 天然气烟熏炉厂家 我们在想做红肠的时候，我们应该先了解一下红肠哪里做的好吃，哪里做的专业，还要了解一下红肠的来历，好的红肠应该数哈尔滨红肠了，那么咱们就一起了解一下哈尔滨红肠的营养价格，产品特点，历史来历。
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营养价值 哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。
哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。
产品特点 红肠又称格拉布斯、立陶宛肠、灌肠，因是一种由国外传入的技术，故称西式红肠。
制作西式红肠原料易取，肉馅多为猪、牛肉，也可用兔肉或其它肉类 历史民俗 红肠，**初源于立陶宛，原称“立陶宛肠”，俄文音译为“利多夫斯”。
1913年，俄籍德国大技师爱金宾斯来到了哈尔滨，带来了红肠技术，**早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在着名的“哈肉联”，*红肠的外观呈枣红色，而得中文名称——“红肠”。
红肠设备厂家 全自动电器两用烟熏炉 全自动电加热熏肉糖熏炉电加热香肠烟熏炉 果木烟熏上色炉 香肠蒸煮烘干烟熏上色一体炉 烟熏炉适用范围： 烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。
操作简单、方便可靠。
1、本机采用手动电器控制，自动化程度较高。
2、本机具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
可以根据用户要求 自由组合，实现多种加工工艺。
3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
4、本机采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
5、各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。
6、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
7、设有两个或四个温度检测探头。
性能特点： 1.性能： （1）、良好的品质和产品着色效果。
（2）、稳定的产品使用性能。
（3）、符合中国食品加工行业特色。
（4）、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。
2.特点： （1）、先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制*，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
（2）、风叶经过3000转/分的动平衡校核，缀大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
（3）、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
（4）、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
烟熏方法： 1.按照发烟的方式可以分为：间接发烟式和直接发烟式。
直接发烟式是比较传统的方式，应用实践时间也比较长。
间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
2.还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。
结构简介： 本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。
将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。
蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
部分产品图片： 使用前注意事项： 接线：主线需要接不低于16mm2的电缆。
需要100A空气开关。
风扇试机：打开风扇开关，检查风扇正反转。
风机转向与设备上指示箭头方向一致为正转，反向为反转。
当风机反转时，将风机接线的任意两根互换一下就可以改成正转。
加烟熏料：打开发烟炉顶部的锥形料槽盖子，将烟熏料倒进去，以备发烟使用。
操作步骤： 注：烟熏炉控制系统采用国际公认缀可靠的CPU，执行国际电控A+类缀高标准，采用蓝色文本汉字显示，整个设备运行自动化。
优点：1、由原来人工半自动操作，改成了全自动运行。
2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。
大大的提高了熏制食品的一致性。
3、传感器故障报警。
1、打开机器电源，电源指示灯应亮（注意电源为380v+零线或220V） 2、打开“风机”开关以确定电机的运转方向；顺时针方向为对(电机顶部有标识)；如电机转向相反则将380V电源线除零线外的任意两根交换一下位置即可。
诸城市盛众机械有限公司位于山东省潍坊诸城市土墙工业园区，是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司，质量、购买都能给保障消费者的利益，公司主要生产食品加工机械，主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温*锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶*机、酸奶机等单品设备，还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线等大型生产线 本公司承诺在本公司采购的设备一年保质，终生售后保障。
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